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第598章 难道这也是裴总的预判?(求月票)-p1

其实裴谦刚开始的时候根本就没有想到这一层,他只是觉得把餐具回收利用可以让外卖小哥多跑一趟、多花点钱,同时餐具丢了还能多赔点。
然而还是一无所获。
摸鱼外卖1号店,美食实验室。
刚开始的时候芮雨晨还没有在意,因为看了看时间,现在已经是下午5点多了,快到晚餐时间,有新订单是很正常的。
这也没办法,芮雨晨在开店之前已经在努力避免两家门店的覆盖范围重合了,可架不住京州的摸鱼外卖已经太多了!
一看才发现,这个群已经被消息给刷屏了!
所以,这些天芮雨晨一边忙着开门店、推广食·和,一边二十四小时高强度揣摩裴总的真意。
这也没办法,芮雨晨在开店之前已经在努力避免两家门店的覆盖范围重合了,可架不住京州的摸鱼外卖已经太多了!
裴谦越想越慌,立刻动身,到摸鱼外卖1号店去看一下灾情!
原本摸鱼外卖的溢价较高,其他外卖可以凭借“便宜、方便”这一优势跟摸鱼外卖争夺市场,但现在……
“除了向所有食客展示摸鱼外卖的高端品牌之外,还可以对需求进行分流,那些想要更高端体验的顾客就点食·和,而对这些不太在意的,就点普通的摸鱼外卖。”
原本摸鱼外卖的溢价较高,其他外卖可以凭借“便宜、方便”这一优势跟摸鱼外卖争夺市场,但现在……
虽然食·和本身存在一定的溢价,但定制食盒、采购食材、厨师培训、清洗餐具等等环节,都要投入大量的钱,就卖出去那么几份食·和,根本就没办法覆盖目前的支出。
目前所有的摸鱼外卖,全都是统一流程:白瓷碗装好送餐上门,顾客用餐完毕之后把剩菜剩饭留在餐具中等待回收,外卖小哥把餐具回收之后,统一处理剩菜剩饭、洗碗机清洗餐具并消毒,重复利用。
厨余垃圾和可回收垃圾是不可混丢的!
汉东省要垃圾分类了!
从试点的情况来看,食·和的口碑确实还不错,但它只对腾达的忠实用户开放,需要顾客达到一定的信用评级,本身的顾客量就少。
其实裴谦刚开始的时候根本就没有想到这一层,他只是觉得把餐具回收利用可以让外卖小哥多跑一趟、多花点钱,同时餐具丢了还能多赔点。
芮雨晨很意外:“今天生意不错嘛!”
芮雨晨很意外:“今天生意不错嘛!”
到最后简直就是见缝插针,明明跟其他的门店存在一定的重合现象,也只能这样了。
刚开始的时候芮雨晨还没有在意,因为看了看时间,现在已经是下午5点多了,快到晚餐时间,有新订单是很正常的。
芮雨晨很意外:“今天生意不错嘛!”
但看现在这个情况……
芮雨晨不由得惊喜道:“要是每天都这个订单量,妥妥的有得赚啊!”
小說 “至于食·和这个品牌在所有门店铺开,就更加重要了,能起到两个关键效果:”
之前找裴总汇报之后,裴总完全没有理会数据,而是意义不明地反向操作了一波。
“这么快?怪不得我在纳闷为什么今天订单爆了呢!”
芮雨晨越想越不对劲,赶忙到摸鱼外卖的店长群里查看。
总之,目前摸鱼外卖在汉东省的大部分城市,尤其是在京州,都属于供大于求的状态。
之前找裴总汇报之后,裴总完全没有理会数据,而是意义不明地反向操作了一波。
刚开始的时候芮雨晨还没有在意,因为看了看时间,现在已经是下午5点多了,快到晚餐时间,有新订单是很正常的。
“叮,新订单。”
“算了,想啥呢,怎么可能每天都有这个订单量。”
从试点的情况来看,食·和的口碑确实还不错,但它只对腾达的忠实用户开放,需要顾客达到一定的信用评级,本身的顾客量就少。
“除了向所有食客展示摸鱼外卖的高端品牌之外,还可以对需求进行分流,那些想要更高端体验的顾客就点食·和,而对这些不太在意的,就点普通的摸鱼外卖。”
芮雨晨赶忙点进群里的链接看了一下这几条新闻,这才意识到为什么订单在暴涨。
“叮,新,叮,叮,新订单。”
汉东省要垃圾分类了!
这新订单未免也太频繁了,这种情况之前从没有出现过啊!
芮雨晨越想越不对劲,赶忙到摸鱼外卖的店长群里查看。
其实裴谦刚开始的时候根本就没有想到这一层,他只是觉得把餐具回收利用可以让外卖小哥多跑一趟、多花点钱,同时餐具丢了还能多赔点。
“我这订单也爆了!三线小城一个普通门店,常年没多少顾客,今天一下出来十几单,我震惊了!”
“快看这条新闻!”
然而过了一会儿之后,芮雨晨突然意识到不对劲。
而且,垃圾分类无非是培养大家的环保意识、让大家平时生活中稍微麻烦一点而已,并不会对大家的生活产生太大的影响。
所以,摸鱼外卖在京州的用户本来就很多,知名度也不错,只是大家点的不够频繁,所以还是难以回本。
“我这订单也爆了!三线小城一个普通门店,常年没多少顾客,今天一下出来十几单,我震惊了!”
所以,裴谦第一时间并没有反应过来“垃圾分类”对自己而言意味着什么。
然而此时,门店里却响起了频繁的新订单语音提示。
到最后简直就是见缝插针,明明跟其他的门店存在一定的重合现象,也只能这样了。
所以,这些天芮雨晨一边忙着开门店、推广食·和,一边二十四小时高强度揣摩裴总的真意。
大部分外卖包装用到的塑料餐盒、塑料袋,全都是可回收垃圾,必须扔到蓝色垃圾桶,而厨余垃圾必须“破袋”之后扔到绿色垃圾桶。
对顾客来说,摸鱼外卖跟其他的外卖相比,既不用担心剩菜剩饭的问题,也不用担心一次性餐盒、餐具的问题。
刚开始的时候芮雨晨还没有在意,因为看了看时间,现在已经是下午5点多了,快到晚餐时间,有新订单是很正常的。
芮雨晨不由得惊喜道:“要是每天都这个订单量,妥妥的有得赚啊!”
然而裴总的思路依旧让人捉摸不透。
“算了,想啥呢,怎么可能每天都有这个订单量。”
“这么快?怪不得我在纳闷为什么今天订单爆了呢!”
“【链接】汉东省‘最严垃圾分类’全面推行!”
“原来裴总是这个意思!”
其实京州有不少人都点过摸鱼外卖,但并没有天天吃,都是偶尔想起来了才会点一次调节一下口味,平时也是会点其他外卖的。
一看才发现,这个群已经被消息给刷屏了!
芮雨晨赶忙查看后台,发现摸鱼外卖1号店的订单数正在快速增长,相比昨天、前天的晚餐时间,明显增加了近四成!
这意味着点一份普通的外卖,外卖里面的剩菜剩饭还要跟外卖的餐盒、塑料袋分开扔!
从试点的情况来看,食·和的口碑确实还不错,但它只对腾达的忠实用户开放,需要顾客达到一定的信用评级,本身的顾客量就少。

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